1 litro de leite.
2 colheres de (sopa) de vinagre.
.1 colher de (cafe) de sal.
modo de fazer.
leve o leite ao fogo para ferver, apos levantar fervura acrescenta o vinagre.
o leite vai talhar imediatamete.
com uma escumadeira recolha somente a massa e coloque no litificador e bate por 3 minutos.
acrescente o sal e a margarinae bate novamente
, ate virar uma crema lisa.
deixa esfriar e coloca na geladeira....
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